Pastel de pescado

Les dejo hoy una receta rápida, sencilla, sana y riquísima! (sisi.. cero modestia la mía).

La foto es pésima pero no me avivé de sacarle una con más lujo..

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Lo preparé de la siguiente manera:

  1. En una fuente de unos 20x20cm de tamaño colocar un poco de aceite y papas peladas y cortadas circularmente (a modo de piso). Sal y pimienta a gusto.
  2. Sobre ese piso agregar 2 zanahorias ralladas finas.
  3. Encima agregar 3 bifes del pescado que tengan en la vuelta, en mi caso use Pangasius.
  4. Encima agregar 2 zuccinis cortados transversalmente.
  5. Para terminar cerramos con una salsa blanca y bastante queso para que gratine.

Esto lo llevamos al horno medio unos 30min y a comer!

Con estas cantidades me dio para 3 porciones generosas. Pueden acompañarlo con arroz o con una ensalada mixta.

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Catacumbas de París

Hoy hace dos años que viajé a París, y conmemorando ese momento, y aunque suene raro, les voy a dejar una review (?) del lugar más jodido que conocí en ese viaje: las Catacumbas de París (Les carrières de Paris).

Este famoso lugar en la capital Francesa es uno de sus cementarios más conocido. Sólo unos 2kms de las catacumbas (de los más de 300kms que abarcan en total), se encuentra abierto al público. La visita se hace en unos 45min.

Se calcula que los restos de más de 6 millones de personas puedan estar enterrados en los más de 300 kilómetros de túneles. Antes de que estos túneles fueran usados con tales propósitos servían de canteras de piedras calizas para los distintos monumentos construidos en la ciudad. Pero en 1786 para combatir las muchas epidemias y enfermedades que diezmaban la población se decidió el traslado de estos cadáveres a los túneles.

Hoy en día el paseo consiste en: una pequeña sala donde se explica toda la historia de las catacumbas, seguida por una escalera caracol de 130 escalones, luego 2kms de caminata entre pequeños túneles, no demasiada luz y muchísimos huesos (arreglados prolijamente, incluso haciendo formas, como ven en las fotos que adjunto). Finalmente una escalera pequeña, de 83 escalones, caracol que nos dirige a la salida. NO RECOMIENDO: a embarazadas, niños, personas con trastornos de ansiedad o pánico. Es realmente abrumador lo que se siente ahí adentro y una vez que entrás debés de recorrerlo todo hasta salir.

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Se puede visitar de martes a domingos de 10 a 16 horas. Les recomiendo ir abrigados pero cómodos de ropa. Son mucho muchos los escalones que van a tener que bajar (escalera caracol angosta) y lo mismo para subir.

Los precios actualmente son 10€ para adultos, 8€ para jóvenes desde 14 a 26 años. Los menores de 14 años entran gratis.

Las Catacumbas tienen una capacidad estricta de 200 personas. En mi caso cuando fui tuve que hacer cerca de 1hra de cola para entrar.. así que vayan con tiempo!

Les dejo un mapa de la entrada a las mismas. Cerca tiene las estaciones de Metro Saint-Jacques (línea 6) y Mouton-Duvernet (línea 4).

Con el tiempo aprendí…

… que es más fácil pintarse las uñas de a una mano a la vez.

Que es divino cuando los amigos te bancan en las malas, pero es más precioso aún cuando comparten también los momentos lindos de tu vida.

Que la gente cambia, contra todo pronóstico… es posible.

Que los que organizan menos se divierten más y mejor.

Que la paz mental es de las mejores cosas que pueden pasarte en la vida.

Que a las personas que amás hay que disfrutarlas hasta la última sonrisa, porque un día no están más y duele quedarse con la sensación de haber podido hacer más junto a ellas.

Que si no te sale algo bien y no te importa que así sea mejor lo delegues a alguien que si sabe del tema.

Que un título no te hace mejor ni peor persona.

Que viajar te llena de energía, de luz, de ideas, de optimismo.

Que existe tu alma gemela, sólo es cuestión de encontrarla… y cuando la encontrás no dejarla ir, no importa el momento de tu vida en el que te encuentres.

Que hay momentos en la vida que tenés que hacer un salto de fé, con los ojos cerrados y la mente positiva en que todo va a salir perfecto.

Unos días en la Riviera Maya

Hace 7 meses ya que volví y todavía no publiqué la review de Riviera Maya! Ya era hora!

Voy a dividir el post en:

  1. Cosas que visité
  2. Piques
  3. Cosas que me quedaron por visitar

Arranquemos entonces por las cosas que visité:

Pasamos 7 días en la Riviera Maya mexicana, hospedados en el Grand Palladium Hotel (Colonial). Primero que nada recomendar el hotel! Son 4 hoteles dentro del mismo complejo: Colonial, Kantenah, White Sand y Riviera. Estando hospedado en el complejo tenés acceso a todas sus instalaciones sin importar en cuál hotel te estás quedando. Tiene un trencito gratuito precioso que te lleva de un lobby al otro (pasa cada 5min por cada uno). La comida es rica, abundante, modalidad all-inclusive. Además de los comedores donde hay de TODO tipo de comida existen 12 restaurants más específicos (Ejm: sushi, parrilla, pastas, comida italiana, comida china) donde usualmente tenés que reservar unas horas antes para ir, además tenés que ir de pantalón y camisa si sos hombre. Consejo: la comida es usualmente picante y no te avisan, consultar antes de servirse.

El hotel tiene actividades todo el día para todas las edades (clases de salsa, recorridos en bici, volley… lo que pidan), nosotros básicamente lo recorrimos caminando, estuvimos en la playa que es preciosa (guarda con las mantarayas!) y disfrutamos las piscinas (hermosas y abundaaaaantes por todo el predio). Tenés el plus de que hay muchos animalitos salvajes por la vuelta, el hotel está como cortando una selva y tenés fauna y flora por doquier. Les dejo una pequeña galería con algunas fotos que le saqué al hotel durante nuestra estadía.

Dentro mismo del hotel teníamos una zona de venta de tickets a distintas excursiones. Nosotros compramos para 2 parques: XPLOR y XELHA.  Comprándolo en el hotel, con transporte ida y vuelta desde ahí nos salió más barato (como US$30 dólares menos) que comprándolo por internet.

Los parque son hermosos y un must! Xelha es más bien acuático y XPLOR más aventurero.

Teníamos XCaret para visitar (queda al lado de XPLOR) pero tenemos entendido que tiene menos actividades gratis dentro del parque (son casi todas pagadas aparte) y es más bien cultural. XPLOR no tiene desperdicio alguno! Nos quedamos con las ganas de ir de noche que tiene toda la pinta!

También visitamos Tulum que es una zona arqueológica chica, pero linda para visitar en una mañana, tiene una playa soñada aunque siempre llena así que se complica para estar mucho rato. Nos recomendaron en la entrada caminar cerca de 2km para ver una playa “paradisíaca”.. era linda es cierto pero estaba dentro de un hotel (si te ven los guardias te sacan).

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Ahora pasemos a los piques:

  • Sale más barato comprar las entradas a los parques que piensen visitar todas juntas y desde el hotel. Ahí ya arreglan transporte y hora que los levantan y los dejan (aproximadamente 7:30hs y 19hs). Además los guías te explican bien antes de entrar cómo recorrer los parques para no perderte nada, realmente son muy grandes y puede no darte el tiempo de hacer todo lo que hay para hacer.
  • Usar las camionetas que pasan por la ruta para movilizarse! Son seguras y salen US$4 por tramo. Están estrictamente reguladas y van a ver los controles policiales cada pocos kilómetros. No gasten plata en taxi que sale caro y no vale la pena!
  • A Tulum ir temprano, no hay lugares para estar bajo sombra y el sol pega fuertísimo. Llevar abundante agua (pueden llevarse un par de botellas del hotel mismo en la mochila) y mucho protector solar! En 2hs se hace bieeeen tranqui la excursión. En la puerta intentan ofrecerte mil cosas.. no compramos ninguna y recorrimos todo a pie y pasamos divino.
  • Llevar a los parques cambios de ropa. Te mojás mucho y comés mucho y eso es una mala combinación. Mínimo 2 trajes de baño (yo llevaba 3!) y un par de remeras. Van a encontrar lockers donde pueden dejar todas las pertenencias para no tener que estar cargando.
  • Merendar: en uruguay estamos acostumbrados a merendar.. y allá no! Lo que hacíamos nosotros, como el comedor habría a las 17hs para la cena era merendar ahí que tenés café y los postres de la cena que son riquisimos, luego ir a cambiarnos/bañarnos/descansar para luego si volver a cenar a las 22hs (o un rato antes).
  • No recomiendo hacer el tour Tulum + Parque. Los parques llevan tiempo para recorrer y sino te perdés cosas seguro.
  • En todos los parques podés pagar por el pack de fotos que te van sacando durante tu recorrido. En Xelha nos pareció un afano pero en XPLOR dada la cantidad de fotos que eran (tienen monitores enormes donde te muestran tus fotos cuando te acercás), la calidad de las mismas y que por cómo es el parque es imposible llevar cámara valía la pena sin dudas. Unas 40 fotos en un bonito pendrive nos salieron unos US$70 que podés pagar con tarjeta sin drama.
  • No darle de comer a los animales.. cuando querés acordar tenés a 200 mapaches subiéndose arriba tuyo.
  • IMPORTANTÍSIMO: ver tema clima antes de comprar entradas a parques. Por más que se puedan recorrer con lluvia nunca son lo mismo. Es tan fácil como chequear el pronóstico en el celular y ya te asegurás una mejor experiencia.

Cosas que nos faltaron visitar:

  • Cenotes.. nos quedamos con todas las ganas!
  • Joyá del Circo du Soleil. Creo que vale la pena sin dudas! En nuestro caso no alquilamos auto, dependíamos de las camionetas y dejaban de pasar un ratito antes del fin del show. Creo que es cuestión de arreglar o mismo con gente del hotel que quiera ir o con algún taxista.

Creo que lo más importante de todo es disfrutar.. desconectarse totalmente y ser feliz que es algo que te queda grabado en la retina para siempre ❤

Recetas rápidas!

Les paso 2 recetas que me han salvado la vida muchas noches en las que llego muerta a casa!

Escucho más ideas como estas para irlas agregando a nuevos post del estilo ♡

CANELONES DE CALABAZA Y JAMÓN
Esto es simplìsimo. Una feta de jamón, envolviendo una feta de muzzarella, envolviendo puré de calabaza. Arriba le ponemos un poquito de salsa, queso para gratinar y al horno! (les dejo foto de mi instagram)

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FAJITAS
Para que se hagan una idea son similares a las rapiditas bimbo.. esta receta que les dejo alcanza para 7 fajitas.
Mezclar 250g de harina + 130ml de agua caliente pero no hiviendo + 30g de manteca + 1 cucharadita de sal +  2 cucharaditas de polvo de hornear. Amasar y estirar. Se cocinan vuelta y vuelta en un sartén sin aceite. Las pueden rellenar con chopsuey o mis favoritas.. capresse!

¿Te robaron o perdiste el celular?

Acá tenés toda la data!

Bueno me hice un documento (si, aunque usted no lo crea) que detalla a dónde debo de dirigirme para contener el daño de alguna manera y me pareció buena idea compartirlo con ustedes.

Aclaro que mucho detalle es propio de Uruguay, pero no todo.

  • DENUNCIA EN ANTELPedir bloqueo del equipo y del chip al 0800 6611. Para realizar la denuncia en ANTEL se debe tener el IMEI del equipo, para obtenerlo deben de discar *#06# en el teléfono y anotar el número que les aparezca, les recomiendo armarse algúna planilla con estos datos específicos.
  • FACEBOOK: revocar acceso a la aplicación desde aquí.
  • TWITTER: revocar acceso a la aplicación desde aquí.
  • GOOGLE: revocar acceso desde aquí.

No pude encontrar la forma de desvincular INSTAGRAM.. asi que si alguno la encuentra comenten así la sumamos al post!

Les comento que si tienen dispositivos android existen dos aplicaciones (una viene con el celular y otra deben instalarla) para controlar el dispositivo a distancia.

  1. Administrador de dispositivos Android que nos permite bloquear el dispositivo, localizarlo en un mapa, borrar todo su contenido e incluso hacerlo sonar. Para todo esto el celular debe estar conectado a wifi o a red de algún tipo.
  2. Find my mobile es nativa de samsung y nos permite hacer cosas similares a la anterior aplicación.

En mi caso uso ambas! Más vale prevenir que curar!

A su vez.. y si les sirve para algo les dejo otros número de interés en el asunto:

  • Denuncia tarjeta REDBROU 1996 op. 4
  • Denuncia tarjeta VISA BROU 29019880
  • Denuncia tarjeta débito Santander 29161234 op. 8
  • Denuncia tarjeta Mastercard Santander 29025555
  • Denuncia tarjeta OCA 1730

Espero de corazón que no necesiten esta data nunca!!

Cuadritos imprimibles

Bueno.. los contacto por algo más lindo y productivo que mi último post 🙂

¿Cómo están para armarse unos cuadritos?

Yo les voy a dejar algunos imprimibles, de buena calidad que encontré. Es tan fácil como descargarlos, llevarlos a alguna imprenta (por ejemplo 4tintas, Copiser) y encamarcarlos en algún cuadro que pueden comprar baratos por ejemplo en El Clon (hay un par por 18 de Julio). Y listo!

(aclaro que algunos están en inglés y que los fui recolectando de Pinterest)